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果蔬脆片在的发展现状?
纵观,上世纪90年代,果蔬脆片从日本以及-引进内地,因其具有“有营养、吃不胖”特点,迅速在站稳脚跟,并保持着持续增长,截止2015年国内果蔬脆片的市场容量已经超过20亿元。
而英敏特数据也显示,去年一年果蔬零食新品发布中,亚洲地区占比醉高,达到29%,北美和欧洲加起来才仅仅为23%。亚洲是果蔬零食的活跃地区。而其中,与过去半年相比,32%中国消费者购买了更多干制果蔬作为零食,由此可见果蔬脆片在我国有-的发展潜力。
而从受众人群上来看,表示对果蔬脆片有兴趣,且购买过此类产品的女性占比为60.75%,男性占比为39.25%,由此可见果蔬脆片更受女性消费者-。
果蔬脆其时在上世纪90年代就已经进入中国,一直以来国内企业都是以加工出口为主,主要原因是产品成本过高,还不能接受;近2年,随着人们生活水平和健康意识的提高,这类产品逐渐进入了国内消费者的视野,很多专门内销的生产企业也开始成立,和其他新兴市场一样,初期阶段随之而来的就是鱼龙混杂的市场,上参差不齐,价格上差异较大,使得对这类产品感兴趣的消费者也是一头雾水,有些消费者甚至还上当受-,所以给大家科普一下一些做得比较好的品牌还是很有-的。
真空油炸机的特点
真空油的特点是:减少高温食品营养成分的损害。低温真空油炸可以防止食用油脂的变质,并且可以-油的重复使用并降低成本。一般来说,油炸食品的含油量-40%至50%,我公司的“真空油”真空油炸食品的油脂率为10%,燃油经济性为30%-40%,节油效果好。很-。真空油强调真空中的“低温煎炸”,而低温真空油炸休闲食品则更多地倡导零食的保健功能,有效地保留了食品本身的营养价值。