带鱼VF油炸机配置近期行情「多图」

?低温真空油炸脱水技术的工作原理：

在真空度为700mmhg柱的真空系统中，水的沸点可用克劳修斯──克拉佩龙方程算出，大约为40oc。在负压状态下，以油作为传热媒介，食品内部的水分自由水和部分结合水会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。

在含水食品的汽化分离操作中，真空是与低温紧密相联的。即在真空状态下的操作。可有效的避免高温处理所带来的一系列问题，如炸油的聚合劣变、食品本身的褐变反应、营养成分的损失等。vf与fd的区别在于vf技术加工后的脆片用手指捏碎只会形成碎片，而fd技术加工后的脆片用手指捏碎只会形成粉末。有人作过试验证明，真空状态下的炸油使用频度可比常压下的炸油提高3─4倍。 带鱼vf油炸机配置带鱼vf油炸机配置 带鱼vf油炸机配置带鱼vf油炸机配置 带鱼vf油炸机配置带鱼vf油炸机配置带鱼vf油炸机配置带鱼vf油炸机配置 带鱼vf油炸机配置带鱼vf油炸机配置带鱼vf油炸机配置 

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食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作，符合haccp的要求。而且它的轴封关键部件全部采用德国产品，-了产品的。另外，它还配有专门的洗油装置及排污口，洁净卫生。水果脆片色泽应接近水果原色，并且切片大小适中均匀，厚度一般在3~4mm。并且该设备在真空负压阀位置也配有-的消音系统，能够减少噪音，同时防止灰尘进入油内。这样的设备生产出来的产品还有什么理由让消费者不能放心食用呢？

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1、真空系统，采用冷凝器，-真空表压可达-0.096mpa,可缩短加工时间，提，含油率低。

2、不锈钢盘管加热，升温迅速，油温恒定，-产品的色，香，味，形具佳。

3、设有过滤器。

4、气动阀门，无需人工开关，避免人工烫shang。

5、-观察窗、照明窗，便于观察气泡，准确判断油炸结束的时间，生产出高的产品。

6、针对不同产品、不同的生产工艺，设定不同油炸温度，脱油时间，脱油转数。

7、采用压差过滤排油，油中不会产生不可过滤的细小粉末，-油的结净度，产品的色泽美观，同时延长油的使用时间。

8、配有专门的洗油装置及排污口、洁净卫生。

9、油炸时根据不同物料可选多种油炸方式：正逆旋转或静止。

10、采用底部脱油方式，运转非常平稳。

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香菇脆片原材料选用长在地上的蘑菇，营养价值更高，每一个蘑菇，都经过严格的挑选，选用榆钱大小的香菇，其营养价值与功效非常丰富。口感香脆可口，菇香四溢。无添加任何防腐剂及色素，健康营养。

红枣脆片原材料-皮薄、肉厚、核小的小枣，自然生长，不催熟，不添加。口感鲜枣没有的酥脆香口，甜而不腻。无添加任何防腐剂及色素，健康营养。多吃红枣有-的滋补作用；

秋葵脆片原材料-7-9cm黄金生长期生长的黄秋葵，脆嫩多汁，滑润不腻，香味-。口感，酥脆清香，淡淡的盐，不比炒出来的秋葵差！无添加任何防腐剂及色素，健康营养。

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